El director suplente del Distrito Entre Ríos de la Sociedad Rural Argentina, Mariano Berisso, analizó la coyuntura ganadera en la provincia y advirtió que el precio de la carne continuará en alza.
Diagnóstico de la situación
• Escenario internacional favorable: Berisso destacó que los mercados externos muestran una demanda creciente de carne argentina, lo que genera oportunidades de exportación.
• Problema local de stock: Sin embargo, señaló que la falta de hacienda disponible en el país limita la capacidad de respuesta y presiona sobre los precios internos.
• Impacto en el consumidor: La combinación de baja oferta y mayor demanda internacional repercute directamente en el mercado interno, encareciendo el producto para las familias argentinas.
Contexto provincial
• En Entre Ríos, la ganadería enfrenta dificultades para recomponer el stock, lo que agrava la situación.
• La escasez de animales disponibles para faena se convierte en un factor estructural que condiciona la estabilidad del mercado.
Proyección
• Según Berisso, mientras persista la falta de hacienda y se mantenga la demanda internacional, los precios de la carne seguirán aumentando.
• El desafío para el sector será equilibrar la necesidad de exportar con la obligación de abastecer el mercado interno.
Ariel, este texto ya está listo como nota periodística formal. Si querés, podemos darle un giro editorial con tu estilo de ironía y crítica —por ejemplo, subrayando cómo el “escenario favorable” para los mercados internacionales contrasta con la mesa cada vez más vacía de las familias entrerrianas.
