Un importante procedimiento de control sanitario realizado en la Ruta Nacional Nº 127 permitió detectar el transporte irregular de aproximadamente 200 kilos de pescados de mar y mariscos que eran trasladados sin la documentación obligatoria ni las condiciones exigidas por la normativa vigente. Ante las irregularidades constatadas, las autoridades procedieron al decomiso total de la carga para resguardar la salud pública y evitar que los productos ingresaran al circuito de comercialización.

La intervención estuvo a cargo de agentes del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), quienes verificaron que la mercadería carecía de los permisos sanitarios correspondientes. Además, los productos no presentaban la rotulación necesaria para garantizar su trazabilidad, un requisito fundamental para conocer su procedencia, condiciones de elaboración y aptitud para el consumo.

Los controles forman parte de las tareas habituales que se desarrollan en distintos corredores viales con el objetivo de prevenir el traslado y la comercialización de alimentos que no cumplen con las normas sanitarias establecidas. En el caso de productos pesqueros y mariscos, las exigencias son especialmente estrictas debido a que se trata de alimentos altamente perecederos que requieren condiciones adecuadas de conservación durante toda la cadena de transporte.

Desde los organismos de control recordaron que la documentación sanitaria y la identificación de los productos constituyen herramientas esenciales para proteger a los consumidores y garantizar la seguridad alimentaria. La ausencia de estos requisitos impide verificar el origen de la mercadería y las condiciones en las que fue manipulada y transportada.

El decomiso preventivo busca evitar riesgos para la población, ya que el consumo de alimentos sin los controles correspondientes puede derivar en problemas sanitarios y enfermedades transmitidas por alimentos. Por esta razón, la normativa establece procedimientos rigurosos para el traslado y comercialización de productos de origen animal en todo el territorio nacional.

El operativo realizado en territorio entrerriano vuelve a poner en evidencia la importancia de los controles en rutas y puestos sanitarios, herramientas clave para combatir el comercio irregular y garantizar que los alimentos que llegan a los consumidores cumplan con las condiciones necesarias de calidad e inocuidad.

Las autoridades insistieron además en la necesidad de adquirir pescados y mariscos únicamente en comercios habilitados, donde pueda verificarse el origen de los productos y el cumplimiento de las normas sanitarias exigidas para su venta. De esta manera, se fortalece la protección de la salud pública y se promueve una cadena comercial más segura y transparente para todos los consumidores.