En el marco de la 10ª Campaña Nacional de Promoción del Consumo Interno de la Miel, la ciudad de Paraná ha sido sede de una serie de actividades destinadas a concientizar sobre la importancia de la apicultura y fomentar el consumo de miel en la región. La jornada principal se llevó a cabo en la explanada de Casa de Gobierno, con la participación de autoridades provinciales, productores y especialistas en el sector.
Un evento con gran convocatoria
La actividad fue encabezada por la vicegobernadora Alicia Aluani y el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Raúl Boc-Hó, quienes destacaron la relevancia de la apicultura para la economía y el medio ambiente. También estuvieron presentes funcionarios del Ministerio de Desarrollo Económico, expertos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet).
El coordinador de Apicultura, Rodrigo Toledo, resaltó el éxito de la jornada, señalando que hubo una interacción fluida entre el público y los especialistas, permitiendo que los asistentes aprendieran sobre el rol de la abeja en el ecosistema y degustaran distintos tipos de miel producidos en la provincia.
Agenda de actividades
Las celebraciones continuarán con diversas actividades en distintas localidades de Entre Ríos:
- Rosario del Tala: Este viernes, en el Honorable Concejo Deliberante (HCD), se realizará una charla sobre tipos de miel, consumos y beneficios.
- Paraná: En la intersección de peatonal San Martín y La Paz, de 9 a 14 horas, habrá una feria y exposición apícola, con venta de productos como miel, polen y propóleo. También se presentarán cooperativas y productores locales.
- Demostración gastronómica: Estudiantes de la Escuela de Educación Técnica N° 2 Almirante Guillermo Brown realizarán una cocina en vivo con miel, mostrando recetas innovadoras con este producto.
Conclusión
La Semana de la Miel en Paraná no solo busca promover el consumo de miel, sino también educar sobre la importancia de la apicultura y su impacto en la biodiversidad. Con una amplia participación de productores y especialistas, el evento se consolida como un espacio clave para el desarrollo del sector apícola en Entre Ríos. ¿Será este el impulso necesario para fortalecer la producción local y el consumo de miel en la región? El tiempo lo dirá.
