En un operativo de control realizado en la provincia de Corrientes, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) ordenó el decomiso y posterior inutilización de más de 4.800 docenas de huevos que no contaban con las garantías sanitarias necesarias para su consumo.
La medida se enmarca en las acciones de fiscalización que el organismo lleva adelante para proteger la salud pública y garantizar la inocuidad de los alimentos. Según se informó, los huevos fueron desnaturalizados para impedir su comercialización y consumo, dado que no cumplían con los requisitos básicos de trazabilidad y control sanitario.
El decomiso refleja la importancia de los controles preventivos en la cadena alimentaria y la necesidad de reforzar la vigilancia en productos de alto consumo masivo. El SENASA recordó que la manipulación y venta de alimentos sin certificación oficial constituye una infracción grave, con consecuencias tanto para la salud de los consumidores como para la transparencia del mercado.
Con este procedimiento, el organismo reafirma su compromiso de velar por la seguridad alimentaria y de actuar con firmeza frente a prácticas que ponen en riesgo a la población.
