Se llevó adelante la charla de faena para animales pequeños, una instancia muy valiosa de capacitación sobre el manejo responsable de la producción animal.
Durante el encuentro se abordaron aspectos técnicos, sanitarios y normativos vinculados al proceso de faena, priorizando siempre el bienestar animal, la inocuidad alimentaria y las buenas prácticas rurales.
Estas instancias permiten fortalecer el conocimiento, mejorar la calidad de los productos y fomentar el trabajo responsable y sustentable en el ámbito agropecuario.
“La faena no es solo un proceso técnico: implica una serie de cuidados que comienzan en el manejo del animal y terminan en la calidad del alimento que llega a la mesa.
Trabajar con información y con conciencia es clave para garantizar el bienestar animal, la seguridad alimentaria y el respeto por el entorno rural», manifestó el Ingeniero Jorge Martin.
