El precio de la carne ha registrado aumentos significativos en los últimos días, con subas de hasta un 36% en algunos cortes. Este incremento responde tanto a ajustes derivados de la inflación como a alzas preventivas provocadas por la reciente devaluación y la liberación del cepo cambiario.
En este escenario, el acceso a la carne se ha vuelto cada vez más complicado para amplios sectores de la población, afectando el consumo de un producto esencial en la dieta de los argentinos. Comerciantes y consumidores expresan su preocupación ante la falta de estabilidad en los precios, mientras que los productores alertan sobre el impacto en toda la cadena de comercialización.
Las proyecciones económicas indican que el mercado cárnico podría continuar en una espiral de aumentos, lo que reaviva el debate sobre medidas para frenar la inflación y garantizar el acceso a productos básicos.
